Chi siamo
Vladimiro e Benedetta
“L’Angolo della Stazione” a Prato
Chi siamo
Vladimiro e Benedetta: una storia di amore e coraggio
Prima di tutto, siamo una coppia: Vladimiro e Benedetta, uniti nella vita e nel lavoro. Dopo anni di esperienza presso “L’Angolo della Stazione” a Prato, abbiamo sentito il desiderio di cambiare, di creare qualcosa di nuovo e coraggioso.
È così che è nata l’Osteria Su Santa Trinita, un progetto ambizioso che combina la cucina tradizionale toscana con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime. Abbiamo scelto di differenziarci, proponendo un locale che racconti la nostra passione, la nostra storia e il nostro modo di fare ospitalità.
Il team.
La Brigata
L’Osteria non sarebbe ciò che è senza l’aiuto straordinario dei ragazzi della Brigata:
- Andrea, sommelier e capo sala (maître);
- Alberto, sous chef e uomo ovunque della cucina;
- Natalia, dinamica e tenace;
- Emma, precisa e organizzata;
- Alice, estroversa e creativa.
Un ringraziamento speciale va anche a Cinzia, Gabriella e Anna, che ci supportano in diversi momenti della giornata.
Senza di loro, noi non potremmo fare tutto questo.
